В знак на почит към хляба през 2006 г.16 октомври е обявен за Международен ден на хляба. Днес по традиция в ПГССХВТ „Ангел Кънчев“ град Разград беше отбелязан празника. Учениците и учителите от специалност „Производство на хляб и хлебни изделия“ приготвиха ръжен, пълнозърнест и бял пшеничен хляб.
Хлябът в българските традиции има важно значение и е неизменна част за всеки празник, обред и обичай. Пред хлябът българинът се прекланя.
С хляб посрещаме скъпи гости. С хляб изпращаме на дълъг път.
Българите издигат на висота хляба, каквато не се среща у други народи.
НИКОЙ НЕ Е ПО-ГОЛЯМ ОТ ХЛЯБА!
16 ОКТОМВРИ – СВЕТОВЕН ДЕН НА ХЛЯБА
